21 octobre 2005

L'Aligot

Aprés avoir cherché une recette d'aligot je me suis laissé tenter par une proposée sur le site de marmiton, plus particulièrement celle-ci. Les ingrédients de base sont donc des pommes de terre, de la crême fraiche et biensûr de la tome (de Savoie d'Auvergne ou d'où vous voulez). Un ingrédient qui n'est pas indiqué dans les recettes que j'ai trouvé mais qui pourtant me semble avoir son importance c'est le vin blanc qui donne une saveur supplémentaire à ce plat. Pour accompagner ce plat j'ai choisi un vin du Languedoc : Le... [Lire la suite]
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04 octobre 2005

Un aperçu de ma cave

En ce qui concerne la part de chaque région dans ma cave la composition est la suivante : Région Nombre de bouteilles Part dans votre cave Languedoc-Roussillon 38 52.78% Sud-Ouest 9 12.50% Bourgogne 8 11.11% Bordeaux 6 8.33% Vallée de la Loire 3 4.17% Vallée du Rhône 3 4.17% Jura 2 2.78% Etranger 1 1.39% Provence-Corse 1 1.39% Alsace 1 1.39% ... [Lire la suite]
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04 octobre 2005

Présentation

Pour commencer je ne vais ni décrire une dégustation d'un vin qui m'aurait charmer ni conseiller un vin que j'aurais trouver fabuleux. Pour mon premier post dans cette catégorie je vais simplement expliquer le pourquoi de cette partie dans mon blog. Je ne suis tombé dans le vin qu'il y a peu (un peu plus d'un an) et je ne suis donc qu'un néophyte dans le domaine mais j'essaie au fil des flacons que je découvre de comparer les différentes qualités de ce que je goûte. J'essaie pour cela de ne pas ressembler aux débutants du vin (sur... [Lire la suite]
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04 octobre 2005

Ouverture de mon Blog !

Ca fait quelques mois que j'entends parler des blogs partout. Alors je me suis dit pourquoi pas moi. J'ai donc créé ce blog, j'avoue que pour l'instant je ne sais pas trop qu'est ce je vais y mettre mais je vais commencer par y poster ce qui me passe par la tête au quotidien.
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