21 octobre 2005

L'Aligot

Aprés avoir cherché une recette d'aligot je me suis laissé tenter par une proposée sur le site de marmiton, plus particulièrement celle-ci. Les ingrédients de base sont donc des pommes de terre, de la crême fraiche et biensûr de la tome (de Savoie d'Auvergne ou d'où vous voulez). Un ingrédient qui n'est pas indiqué dans les recettes que j'ai trouvé mais qui pourtant me semble avoir son importance c'est le vin blanc qui donne une saveur supplémentaire à ce plat. Pour accompagner ce plat j'ai choisi un vin du Languedoc : Le... [Lire la suite]
Posté par agno51 à 15:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]